Fermo: Agricoltura come scelta di economia sostenibile: Bellanova, Realacci e Prandini per il convegno all’interno di Tipicità

2' di lettura 12/02/2020 - A Tipicità, oltre al convegno previsti il mercato con la vendita diretta, show cooking dei cuochi contadini e una mostra dei Sigilli di Campagna Amica, presidi di biodiversità salvata dagli agricoltori custodi

Un grande mercato di Campagna Amica con 30 agricoltori e con gli agrichef, pronti a esaltare il chilometro zero ai fornelli, per dare il benvenuto al ministro dell’Agricoltura Teresa Bellanova e al presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini al taglio del nastro di Tipicità 2020.
Bellanova e Prandini sono attesi entrambi alla giornata inaugurale della prestigiosa kermesse agroalimentare di Fermo che aprirà il prossimo 7 marzo (fino al 9) con un grande convegno organizzato da Coldiretti Marche e dedicato al ruolo civile dell’agricoltura.
Un agroalimentare di successo e qualità capace di spaziare e coinvolgerne anche altri settori, rispondendo alle esigenze contemporanee di equilibrio tra crescita e sostenibilità ambientale, sociale ed economica.
A questo proposito, al convegno di Coldiretti sarà presente anche Ermete Realacci, presidente della Fondazione Symbola.
Proprio dal Manifesto di Assisi per il clima, proposto nei mesi scorsi da Symbola si apriranno le considerazione dei relatori su cosa può fare e insegnare circa la sostenibilità dei processi produttivi, esempio di economia civile che supera la logica del mero profitto ma si impone per gestione responsabile dei territori, dell’inclusione sociale e del benessere dei cittadini. Corretta alimentazione, welfare agricolo, tutela dell’ambiente: tanti temi per un appuntamento di grande spessore che testimonia il crescente coinvolgimento di Coldiretti all’interno di Tipicità.
Tanto che ieri alla Bit di Milano, che ha ospitato il lancio dell’iniziativa, ha preso parte la presidente regionale Maria Letizia Gardoni al fianco del direttore di Tipicità, Angelo Serri.
“Oltre a un convegno di respiro nazionale - sottolinea la presidente Gardoni – la collaborazione con Tipicità si rafforza con il protagonismo dei nostri agricoltori. A Tipicità saranno presenti 30 agricoltori di Campagna Amica con la vendita diretta dei prodotti del territorio. È prevista inoltre la mostra dei Sigilli marchigiani di Campagna Amica, prodotti locali che sono stati riscoperti, salvati dall’oblio o dall’estinzione grazie all’opera dei nostri agricoltori custodi, difensori della biodiversità. È per merito loro se l’agricoltura italiana è riuscita a salvare specie animali, vegetali e tradizioni consentendo anche di legare il prodotto al suo territorio. Ci sarà anche la brigata dei Cuochi Contadini marchigiani per show cooking e consigli utili per mettersi ai fornelli con i migliori ingredienti che nascono nelle campagne marchigiane”.