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dot Senigallia si immerge nel gusto del gelato, in arrivo l'unica tappa regionale del Gelato Festival Tour

immagineA Senigallia l'unica tappa regionale del Gelato Festival tour. La manifestazione, nata per celebrare le origini italiane del gelato di alta qualità e divenuta ormai famosa in tutto il mondo, per la prima volta infatti fa tappa nelle Marche.

Dal 3 al 6 luglio piazza del Duca si trasforma così nel luogo più goloso della città. Da giovedì a sabato (ore 16-1) e domenica (ore 16-20) con ingresso gratuito, i visitatori potranno ammirare i 9 maestri gelatieri in gara ne 'Il Buontalenti', il laboratorio mobile a vista più grande mai costruito ed intitolato all'artista rinascimentale che viene ritenuto l'ideatore del dolce freddo (1559), Bernardo Buontalenti appunto.

A votare le creazioni dei gelatieri Orlando Volpini di Senigallia (Spiaggia di velluto-crema alla pesca variegato con salsa di amaretti); Michail Tyrakis di Creta (Torroncino all’Arancia); Monsué Rullo di Aprilia (The doctor ice- crema di pistacchio variegatura di cioccolato bianco); Francesco Dioletta de L’Aquila (Negrita- Philadelphia, yogurt e cacao); Francesco Zoppini di Senigallia (Crema della Penelope di Senigallia- Crema di vaniglia con scaglie di cioccolato fondente, meringhe e pinoli); Antonio Russo di Porto Recanati (Menta Speziata-fiordilatte con olio essenziale di menta di Pancalieri, infuso di semi di finocchio e anice stellato, variegato con polvere di liquirizia calabrese); Anna Maria Braccia/Nazzareno Morlacco di Civitanova Marche (Cheesecake-variegatura salsa di fragola); Paolo Boari di Ancona (Fior di Mandorla- fiordilatte con essenza di mandorla amara, mandorle tostate e caramellate) e Leonardo Paialunga di Senigallia (Pinguino summer- Zuppa inglese variegato al caffè), oltre una giuria tecnica composta da giornalisti ed esperti, sarà il pubblico.

Infatti, grazie alla Gelato Card, i visitatori potranno anche assaggiare i gusti in gara (uno innovativo per ogni gelatiere) ed esprimere il proprio giudizio. Al termine della competizione saranno eletti due vincitori: il miglior maestro gelatiere secondo il voto popolare e il miglior maestro gelatiere secondo la giuria tecnica.

Ma non solo. La card (costa 10 euro, 8 per gli under 18), condivisibile tra più persone e valida per tutte le giornate del festival, oltre a dare diritto a 5 assaggi di cui uno 'cocktail', permette ai possessori di partecipare ai corsi 'Gelatiere per un Giorno' e 'Gelato Show Cooking' nell'aula didattica situata nell'FB Village dove si alterneranno i più prestigiosi nomi dell'arte della gelateria artigianale.

Molte anche le curiosità e le novità, in esclusiva, per la tappa senigalliese. Tra queste il gusto Pio IX, un dolce omaggio all'ultimo papa re, che consiste in un fiordilatte variegato con salsa di frutti di bosco e arricchito con Pan di Spagna alla vaniglia; il gusto Zabaione con Passito di Verdicchio di Matelica e tozzetti artigianali con mandorle di Avola e 'Green', crema di cetriolo con morbido di avocado e gelato all'olio extravergine di oliva monocultivar di tenera ascolana, acetosella e menta.

Il Gelato Festival, in tour in dieci città italiane, sei europee e ad Amsterdam, non dimentica però gli intolleranti al lattosio. Così, in ogni tappa propone un sorbetto a base di frutta. A Senigallia, dal 3 al 6 luglio in piazza del Duca, sarà possibile assaggiare il Sorbetto al Mango senza latte.

Maggiori informazioni su www.gelatofestival.it mentre il programma dei corsi su www.gelatofestival.it/senigallia/programma/.

di Sudani Scarpini
vivere.biz/sudaniscarpini

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Commenti

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melgaco - utente Vip
Saranno contenti i gelatai della città
01/07/2014 18:57
Una delle 16 tappe per promuovere e far guadagnare la produzione di gelato industriale, in pieno Centro Storico e nel primo fine settimana di luglio.
Non c'è male per connotare ed allungare la stagione turistica senigalliese...
02/07/2014 02:36
Luigi Alberto Weiss
Commento Sconsigliato Leggilo comunque»
02/07/2014 18:37
avatar
e già!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ............................................................................................................
05/07/2014 04:57

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